Senza categoria

Svezzamento: il primo ragù

Ciao a tutti, questa sera per la prima volta ho preparato ad Aurora il ragù, il suo primo ragù.

Ovviamente non è un vero e proprio ragù, è molto più leggero ma il gusto è veramente buonissimo!!! 


Il procedimento è veramente semplice e velocissimo. 

Ingredienti: 

  • 2 cucchiai da minestra di baby riso (o pastina adatta all’età del bimbo)
  • 50gr di tacchino
  • 2 cucchiai da minestra di passata di pomodoro
  • Olio
  • Parmigiano 

Procedimento:

Prendere un piccolo pentolino e mettere a bollire la carne di tacchino. Una volta cotto tritarlo (io ho fatto con il bimby 10 secondi velocità cinque) E poi metterlo in una padella con due cucchiai di passata di pomodoro.

Prendere un altro pentolino mettere dentro dell’acqua e aggiungere il baby riso. Farlo cuocere in base al tempo scritto sulla confezione dovrebbe essere sui 6-7 minuti… nel frattempo continuare la cottura del sughetto aggiungendo qualche cucchiaiata di acqua calda del riso.

Scolare il riso e mischiarlo al sughetto. Aggiungere un cucchiaio di olio e un po’ di parmigiano grattugiato. 


Aurora l’ha divorato!!! Gli ho chiesto se le piaceva e lei mi spalancava la bocca e batteva le mani… lo prendo per un Sì 😜

Baci a tutti e buona serata

Vale 🙂

#mammachenews

ricette bimby, ricette pappe per neonati, ricette per bambini, Ricettine, Senza categoria

Couscous con verdure e merluzzo

In questi giorni inizia a fare davvero caldo e noto che Aurora ha sempre meno voglia di mangiare le sue pappe… D’altronde chi può biasimarla anche io non avrei per niente voglia di mangiare un passato di verdura caldo.  Solo che lei non ha ancora i dentini o meglio mi ha solamente due in basso piccoli piccoli e quindi non ha la possibilità ancora di masticare cose solide. 

Il che ho iniziato a cercare in qua e là qualche ricetta Tina per bambini di 10 mesi e ho notato che si poteva proporre il couscous. Ottima idea! 

Ho provato un paio di ricettine e questa è una di quelle che le piace di più!!! Gliel’ho già proposto un paio di volte e vedo che lo mangia volentieri…

Cous cous con Verdurine e Merluzzo

Prendere una carota, una zucchina, un pezzettino di cipolla e un bastoncino di filetto di merluzzo e tritare grossolanamente (io ho usato il bimby 20 sec vel.4).

Per il merluzzo io mi trovo comoda con i cuori di merluzzo surgelati (quelli senza impanatura 😏) perché sono già divisi in monoporzioni e soprattutto son già puliti e senza lische!!!! Con il pesce bisogna stare parecchio attenti!!!!

Una volta che abbiamo tritato far cuocere X 20 min. Con una tazza di brodo. (Nel bimby 20 min 100 gradi antiorario). Contemporaneamente mettere a bollire l’acqua.

Quando il condimento è pronto prendere un bicchiere di couscous, metterlo in una ciotola e poi aggiungere un bicchiere acqua bollente. Sgranare il tutto con una forchetta e coprire X 4 min circa.

Ora sgranare ancora il couscous e prenderne 3 cucchiaiate. A questo aggiungere il trito di verdure e merluzzo, un filo d’olio è una spolverata di grana. Lasciare raffreddare e servire 😋

Fatemi sapere se piace anche ai vostri pulcini 😘

Buon pomeriggio 

Vale 🙂

#mammachenews